今回新たに登場するクラフトビールは「ブラウンエール」です。
アメリカ産ホップ特有の柑橘系の香りとローストした麦芽からもたらされる、カラメル風味やチョコレート風味が楽しく、コクが強く味わい深いエールビールです。
もともとのブラウンエールは、イギリス北部のニューキャッスルで1927年に生まれたエール・スタイルのビールです。 当時イギリスでは、ホップの効いたペールエールが流行していたのですが、ニューキャッスルはホップ生産地のケント州（イングランド南東部）から遠く離れていたため、同じようなビールを作ろうとすると輸送費が高くかかるため、逆にホップを抑え、モルト風味の強いビールを作ったのです。
３年の期間をかけて開発されたブラウンエールは、1928年のロンドン醸造博覧会ボトルビール部門で第１位に輝き、イギリス中にその名前が知れわたりました。
こうして、麦芽の甘みと風味を強調した味わいのビール、ブラウンエールの人気に火がついたのです。
このイギリス生まれのブラウンエールがアメリカに持ち込まれ、それが独自の進化を遂げていきます。ブラウンエールとしては禁じ手ともいえる、ホップの苦みや香りを強化したのです。アメリカン・ブラウンエールには、ホップが強調されている物が多く、アメリカ人のホップ好きの側面をうかがわせます。
アメリカン・ブラウンエールは、本来ブラウンエールが持つナッツに似た丸みのある香りと甘み、それにエールビールの特徴である甘い香りにプラスして、アメリカ産ホップ特有の柑橘系のフレッシュな香りがあり、ホップの苦みもわずかに感じますが、それほど強いわけではありません。
今回「拓」でご用意したブラウンエールは、アメリカンタイプのブラウンエールです。 このビールもまた、普段飲みなれた日本の大手ビールとの違いがハッキリとわかるビールです。大手メーカーのビール（ピルスナー）が苦手な方にも、またビール好きな方にも、自信を持ってお飲みいただけるビールに仕上がっていると思います。
是非、「拓」のアメリカン・ブラウンエールをお試しください。 スタッフ一同、お客さまのお越しをお待ちしております。