お酒とジャズ

「拓」は普通の居酒屋ですが、「拓」なりの「想い」があって店をやっています。

名物からあげやメイドイン川崎のクラフトビール、オリジナル漬込みハイボールなどもその「想い」の現れです。

「お客さまには、美味しい料理と美味しいお酒で、くつろげる時間を過ごしていただきたい。」

そのための環境づくりに音楽は欠かせません。

音楽の趣味は様々で、これが万人にウケるというのものはありません。

アニメソング、演歌、ロック、歌謡曲、アイドルソングなど、様々なジャンルの音楽がありますが、そのジャンルが好きな人にはウケますが、そうでない人たちには、時として騒音や不快な音にしかならないでしょう。（店主の好みの音楽を大きな音で流す店もありますが、そういった店は、同じ趣味の人の集う“場”なので、それを否定するつもりはありません。）

「拓」には、様々な年齢層の様々なお客さまがおいでになります。

そうしたお客さまの会話の邪魔にならず、お店の雰囲気やお酒にあった音楽として、５０年以上前のスタンダードジャズを音量を抑えて流すようにしています。

古いと言っても、ディズニー映画や名作映画のテーマ曲だったり、テレビやラジオの番組でよく流れているおなじみの曲が多いので、決して古さは感じないと思います。

耳障りにならず、お客さまの会話や雰囲気の邪魔にならない「環境音」として、「拓」では音楽を流しているのです。

お酒は「夜」の「大人の嗜み」です。

テナーサックス奏者のスタン・ゲッツが、「ジャズは、結局はナイトミュージックなのさ。」と言ったそうです。つまり、ジャズもお酒同様、大人の嗜みなんですね。

ジャズには、お酒にまつわるエピソードが星の数ほどあります。（今後、そんなエピソードもご紹介できたらと思っています。）

今夜は「拓」で、好きなお酒を片手に、ジャズをゆっくり聞きながら、大人の夜を楽しんではいかがでしょうか？