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川崎のからあげとクラフトビールの居酒屋 | 八丁畷駅前 | からあげ居酒屋「からあげの拓」

クラフトビールで地域貢献

  • 執筆者の写真: からあげの拓
    からあげの拓
  • 2017年12月9日
  • 読了時間: 1分

「拓」のクラフトビールは、川崎市内のマイクロ・ブルワリー(小規模なビール醸造所)で作っています。

つまり「拓」のクラフトビールは「メイドイン川崎」のビールです。 「拓」は、こうした地域の協業関係が、必ず地域の活性化につながると思っています。 大手企業でも個人の店でも、自分の利益だけを考えているとやがて衰退して行き詰まります。地域に密着し、地域との協力関係を地道に作り、そこからできていく「モノ」は、すぐに結果は出なくても、やがて大きな果実となり、地域の協力者や地元住民の笑顔につながるものになると信じています。(事業税は当然地域に還元されますし。) 「拓」では「地域密着宣言!」も行っており、地域に根ざした地元に愛される店を目指しています。

今はまだ、クラフトビールの原材料まですべてを地元(ならびにその周辺)で調達することは難しいですが、将来はチャレンジしたいですね。


「メイドイン川崎」の「拓」のクラフトビールを是非ご賞味ください。

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